古代的端午节习俗——粽子和龙舟真的存在吗浅

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  据记载,之前所述的“角黍”其实早在春秋时期就已经出现,那时人们用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状。还有就是使用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。而到了东汉末年,人们使用草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,即成为了广东碱水粽。 除了粽子和龙舟外,我国古代端午节还流行避五毒的习俗。而汉族民间传说中的“五毒”,其实是五种动物,它们分别是蛇、蜈蚣(也叫雷公虫)、蝎子、壁虎和蟾蜍。一般在谷雨节,人们开始流行禁杀五毒。由于谷雨以后气温升高,病虫就进入高繁衍期,这时人们为了减轻虫害对农作物及人的影响,农家会选择一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,然后进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西等一带非常的流行。 第二种配饰是豆娘,也是旧时端五节妇女的头饰。而这种头饰多见于江南地区。还有一些地区也把它称为健人。此物一说源于古代的步摇,一说即艾人的别样形式。 首先是健人,是旧时江浙一带端五时妇女佩戴的一种饰物。健人的制作材料是金银丝或铜丝金箔,其做成的形状为小人骑虎,除了这种形态外,健人上还会加上钟、铃、缨及蒜、粽子等的。而这种饰物一般插在妇女的发髻上,也可以用于节日馈送。 第四种是长命缕,别称为续命缕、续命丝、延年缕、长寿线,百索、辟兵绍、五彩缕等。该习俗就是在端午节用五色丝结成索,然后悬挂于门首,或戴小儿项颈,或系小儿手臂,或挂于床帐、摇篮等处,俗谓可避灾除病、保佑安康、益寿延年。此类节物的形制大体有五:简单的以五色丝线合股成绳,系于臂膀;在五彩绳上缀饰金锡饰物,挂于项颈;五彩绳折成方胜,饰于胸前;五彩绳结为人像戴之;以五彩丝线绣绘日月星辰乌兽等物,敬献尊长。 而说到龙舟的由来,我们就先得谈谈我国的造船业。在中国古代的诸多船舶中,最有影响的是汉代的楼船、隋朝的大龙舟以及明朝的郑和宝船。这些船只气势恢宏,功能优良,是当时世界最为先进的船只。 粽子到底有多美味?相信不少朋友一听到粽子这个名字,便会“流延三尺”。吃粽子作为端午节的一种习俗,它的由来又是什么呢?相传,在公元前340年,楚国大夫屈原不甘亡国之痛,在五月五日,怀抱着大石投身于汩罗江中。屈原的爱国深得百姓的尊敬,他们为了不让江河中的鱼虾损伤屈原的躯体,便纷纷用竹筒装米投入江中。以后,人们为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,就会拿出竹筒,装上米,然后将这些竹筒投江祭奠,而这也被认为是我国最早的粽子--“筒粽”。 造船技术首先出现在秦汉时期,当时的船只已经有了船尾舵、高效率推进工具橹以及风帆。到了隋朝这一时期,我国的造船业已经很发达,甚至还建造出了特大型的龙舟。那时的龙舟船已采用了先进的钉接榫合的联接工艺,这种工艺使得船的强度大大提升。到了宋朝,船坞已经出现,其的出现要比欧洲早了500年。那时宋代工匠在造船前,会根据船的性能和用途的不同要求,先制造出船的模型,然后画出相应的设计图,然后再进行施工。在放在欧洲,要到16世纪才出现简单,此时已经落后于中国三四百年。 然而还有另外一种声音,根据专家考证,粽子最开始不过是民间的普通食品,因而吃粽子的时间并不是固定在端午节;而认为端午食粽是祭拜屈原,其实都是后人口口相传而留下的,仅反映民众当时的心愿而已。还有另外的历史记载:在春秋时期,为了纪念晋国的介子,民间兴起了一个节俗为“寒食节”,即是清明的前一天,而这一天人们也会吃粽子,因而该起源要比端午食粽早很多。时至今日,许多地方仍然流行着清明前一天与清明食粽的民间风俗。 第三种是艾虎,为旧时端午节驱邪辟祟之物,也能作为装饰物。中国古代认为虎是一种神兽,其威武可以镇祟辟邪、保佑安宁。因而民间多取虎为辟邪之用,其中尤以端午节的艾虎为最具特色。艾虎的制作材料为艾叶或者纸,具体就是使用艾编剪而成,或剪彩纸为虎,然后粘上艾叶,佩戴于妇女的发际身畔。而且端午节饰戴艾虎的风俗已经有千年以上的历史。 根据中国的古籍记载:在敬宗宝历元年,即是825年七月己未,“诏王播造竞渡船二十艘”。胡三省注:“自唐以耒,治竞渡船,务为轻驶,前建龙头,后竖龙尾,船之两旁,刻为龙鳞而彩绘之,谓之龙舟”。植标于中流,众船鼓楫竞进,以争锦标。凌纯声在《南洋土著与中国古代百越民族》中说:“龙船,以民族眼光观之,即越人祭水神所架之舟。” 最后就是戴香包,当时香包又名为香袋、香囊、荷包等,具体做法就是使用五色丝线缠成的,然后使用碎布缝制,里面还装有香料(如中草药白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行等)。将香包佩在胸前,香气扑鼻。 综上所述,吃粽子与龙舟确实是古代的一种习俗,但是吃粽子与赛龙舟不一定会发生在端午节。 而“五毒”出没时期一般是五月,而端午节也是在五月开始。当时的民谣有俗语道:“端午节,天气热,“五毒”醒,不安宁。” 此时驱五毒的用意就是提醒人们防虫害。那么端午节有哪些防虫害的方法呢?其一就是在一般的屋中粘贴五毒图,具体方法就是在红纸印画五种毒物,然后再用五根针刺于五毒之上,这样就代表毒物被刺死,再也不能横行了。然而这并不是什么正派的法术,而是一种辟邪巫术遗俗。其二就是汉族民间会在衣饰上绣上五毒,然后在食用的饼上缀上五毒图案,其就包含有驱除之意。而有的地方的人们选择用彩色纸把五毒剪成图像(即剪纸),接着就贴在门、窗、墙、炕上,或系在儿童的手臂上,进而达到避五毒的效果。 可是看看如今的粽子,一般都是使用艾叶或苇叶、荷叶包粽子,而却不见使用竹筒,这是为什么呢?古书《初学记》中就有这样的记载:在汉代建武年间,长沙人在晚间梦见了一人,其自称是三闾大夫(屈原的官名),他对长沙人说道:“你们祭祀时投入的东西,清蒸白水鱼 腌笃鲜 美食IP助力嘉善文旅融合。全都被江中的蛟龙偷去了,所以以后你们可用艾叶包住,将五色丝线捆好,再投入江中,因为蛟龙最怕这两样东西,所以东西就不会被偷走了。”自此,人们便用“菰叶裹黍”,做成“角黍”,世代相传,并逐渐发展成为我国的端午节食品——粽子。 第三是画额,端午节有将雄黄涂抹孩童额头的习俗,古人认为这样可以帮助驱避毒虫。其方法是沾取雄黄酒在小儿额头上画“王”字,一种说法是借雄黄来驱毒,第二种说法就是借猛虎(“王”似虎的额纹,又虎为兽中之王,因以代虎)来镇邪。 吃粽子和赛龙舟是我国端午节的传统习俗,粽子的飘香以及江河上龙舟的竞速,无不描绘着端午佳节的喜庆。然而,大家有没有想过,这吃粽子与赛龙舟的习俗是什么时候开始的?而这些习俗在古时候是否已经存在? 由这些历史记载可知,龙舟竞赛是类似于一种祭祀活动,不过这在当时的世界,可谓是水上船只竞速项目的先驱。 端午节的另外一个习俗就是赛龙舟。赛龙舟属于一种竞技项目,考验人们的耐力以及团结精神,极具传统意义与现实价值。

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